Родиной болгарского перца считается Центральная Америка. Для кого-то это может показаться странным, но в Европу этот овощ попал еще в пятнадцатом веке. С тех пор, люди стали сажать и выводить все новые сорта болгарского перца.
В данной статье мы рассмотрим, как выращивать болгарский перец рассадным способом.
Для начала, следует отметить, что перец необходимо начинать высеивать еще в феврале месяце. Это в том случае, если нет теплицы. Здесь нет никакой ошибки, растение развивается достаточно долго. Время от посадки семени в землю и до высадки рассады в грунт занимает не менее 100 дней. Как известно, перец достаточно плохо переносит пикировку. Поэтому крайне важно сеять семена в торфяные горшочки. 
Для этого не нужно выбирать горшки больших размеров, ведь корневая система овоща развивается медленно.
Для того, чтобы вырастить рассаду используют качественный готовый субстрат. Однако можно подготовить субстрат самостоятельно. Для этого нужна зола, перегной, песок, и земля.
Перед тем как посадить семена их следует обработать, но многие ведущие производители предлагают семена обработанные специальными веществами.
Перед тем, как посадить семена в горшочки, необходимо, чтобы они набухли (за исключением обработанных семян). Для этого положите семена на пять часов в теплую воду.
Благодаря такой нехитрой подготовке, молодые всходы вы сможете получить уже на пятые сутки после посева. Очень важно увлажнять семена, а после этого накрывать целлофановым пакетом горшочек.
Ни в коем случае не нужно заливать перец холодной водой, так как растение может заболеть и пропасть.Полив обязательно производят только теплой водой.
Перец любит хорошее освещение. Нелишним будет организовать дополнительное освещение в зимний период.
Для посадки перца в открытый грунт нужно использовать легкие почвы. Перед самой посадкой подготовьте землю, внесите туда удобрения и средства защиты от медведки. Перец лучше всего откликается на минеральные удобрения. Поэтому не стоит экономить на этом.
Высадку рассады лучше проводить когда минует угроза заморозков, при условии, что посадка происходит в открытый грунт.
Хорошего вам урожая.