Чіа, шавлія іспанська,0,5г (ЛА)

Однорічна рослина, близько 1 м висотою, з листям 4-8 см. Квітки синьо-фіолетові або білі. Адаптована до посушливих умов і ґрунтів з низькою родючістю. Любить сонце і стійка до посухи. Глибина загортання насіння — не більше 2-3 см. Насіння Чіа були одним з основних харчових продуктів інків, майя та ацтеків. У Мексиці та сьогодні стверджують, що одна столова ложка Чіа здатна підтримувати людину протягом 24 годин. Насіння Чіа використовується для поповнення щоденного раціону харчування для отримання білків, жирів і клітковини. Його додають у хлібобулочні вироби, салати, бутерброди та ін. Розмочене насіння желеподібне, і його використовують в кашах і пудингах.